幸田店の過去の限定ラーメン
３月の幸田店限定ラーメン
春一番
春一番
〜げんきですか！〜
限定 昼、夜各10食ぐらい
１２５０円
(仕入れの状態によって金額が変わるかもしれません)
蛤抜きの場合は９２０円です
oiラーメンさんの企画
春よ来い
コロナ禍で中々過ごし易い
日々が戻りませんが
皆んなも待ち望んでる
春を盛りだくさんに入れました
アサリ、蛤で出汁をとり
春のお野菜、春菊、新玉ネギ、カブを箸休めにしました
麺には、小麦粉の春よ恋の全粒粉を練り込みました
赤かぶで少し紫になりますが
レモンを絞るとピンク！…春が来ます😁
絞りすぎると酸っぱくなります
おい飯に、ガーリックバターのおい飯付きます
大盛り不可です
2月の幸田店限定ラーメン
担々麵
担々麵
９２０円
限定数力の限り
今回の担々麺は、バランス!
山椒、辣油の刺激
麺、スープの濃さの相性
二つの意味で
からみが良いでしょう
（辛みと絡み）
１月の幸田店限定ラーメン
鶏油と魚介の塩らーめん
鶏油と魚介の塩らーめん
920円
限定、昼、夜各10食
鶏油にネギ、ニンニク生姜の旨味を移し
スープには、貝出汁煮干し、節、昆布で取り 合わせました
麺はもっちとしながらも固さのある中太麺
全部のせは、プラス鶏軟骨団子2個味玉、メンマ、海苔です
12月の幸田店限定ラーメン
味噌バターコーンラーメン ～マー油付き～
味噌バターコーンラーメン
～マー油付き～
920円
限定数 力の限り
信州味噌に豆味噌を合わせて
動物スープ、タマネギ、ニンニク
生姜、ネギを煮出したスープを
合わせました、
始めの一口は野菜の優しい味わい！
バターが溶けて楽しみながら
次はマー油を加えて味変を
お楽しみください
麺は多加水玉子麺
モチモチ柔らかな麺です。
１１月の幸田店限定ラーメン
JKラーメン
ＪＫラーメン（二郎系）
９２０円
限定数力の限り
（昼、夜各１０～１５）
いつもは自郎系とうたってましたが
今回は、よそ様の二郎系を真似てみました
野菜、普通 マシ マシマシ
脂 普通 マシ マシマシ
ニンニク ナシ アリ マシ
カラメは醤油をお渡しします
全部のせは、
豚1個、味玉1個、ネギ、タマネギ
増量です
