幸田店の濃厚ラーメンの基本
ラーメン
740円(税込)
(チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔)
ばーばら幸田店の基本ラーメン。濃厚ながら、和風出汁の効いた優しい味わいです。
幸田店のオススメ
油そば
850円(税込)
(小盛りできます)710円(税込)
(ミンチ、もやし、ニラ、玉ねぎ、卵黄)ニンニク、唐辛子入り(抜きできます)
極太麺をニンニク、醤油、味噌のタレでガッツリと食べる汁なしラーメンです。
幸田店のあっさりしたラーメンの基本
支那そば
750円(税込)
(チャーシュー、平たいメンマ、ネギ)
昔ながらの懐かしい、じんわりとと醤油の効いた支那そばです。
味噌ラーメン
790円(税込)
(チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ミンチ)
ばーばら幸田店で1番こってり系のラーメンです。濃厚でずっしりと重い味わいです。辛さは0、1、2と3段階で選べます。オススメは辛さ1です。
台湾ラーメン
800円(税込)
(台湾ミンチ、ニンニク、ニラ、ネギ、糸唐辛子)※ニンニク抜きできます。
溜まり醤油のカエシに和風出汁をほんのり効かせました。台湾ミンチとの相性も抜群です。
台湾まぜそば(追い飯付き)
810円(税込)
(台湾ミンチ、ネギ、ニラ、魚粉、卵黄、海苔)※ニンニク抜きできます。
醤油味をベースに、香辛料やニンニク等を効かせた台湾まぜそばです。
1月の幸田店限定ラーメン
鶏油たっぷり塩らーめん
鶏油たっぷり塩らーめん 900円 限定数 力の限り
老鶏の鶏油をたっぷりのネギ ニンニク、生姜で炒め香りと旨味を うつし和風出汁と合わせました
節、煮干し、昆布でとったスープに 鶏油のコクが合わさり あっさりとこってりが融合して💮
去年も販売しましたが、去年以上に ネギ、ニンニク、生姜を使用しました 鶏の脂も老鶏にこだわりましたヽ(^o^)丿。
炙りチャーシュー丼(ピリ辛)
270円(税込)
卵黄、七味入り
油そば丼
350円(税込)
ニンニク、唐辛子抜きできます
自郎玉
いわゆる二郎系の麺を平打ち麺にしました。小さなまぜそばです。(低加水強力粉100%の平打ち麺)
・ごはん (おかわり自由)
110円(税込)
・缶ビール
320円(税込)
いずれか1つ
ご飯(おかわり自由) or 味玉 無料サービス
丼物をランチ価格にてご提供
ラーメン全部のせ50円引き
※表示価格は全て税込になります。
ばーばら幸田店の自家製麺
細麺
硬めのばつんとした歯ごたえの麺(低加水麺)
中太麺
少し柔らかめに茹でて小麦の楽しめる麺に仕上げました(中加水麺)
油そばの麺
強い弾力のモッチリとした麺(中加水麺)
台湾まぜそばの麺
柔らかなモッチリとした麺(多加水麺)
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ばーばらラーメン屋の店主です