幸田店メニュー
限定ラーメン
10月の幸田店限定ラーメン
鶏脂と魚介のワンタン麺
鶏の脂を大量の生姜、ネギ、
ニンニクで煮出し
香りを移しました
合わせるスープは、
サバ節、ムロアジ節、
昆布の魚介スープ
ワンタンは生地から
手作りしてみました
具材は、豚ミンチ、ニラ、ネギ、
シイタケ、キャベツ等です
（告知なく変わることは多々あります）
麺は平打ち低加水麺を作りました
ワンタンのトゥルンっとした
食感をお楽しみください。
サイドメニュー
平日のランチサービス（11：30〜14：00）
ご飯（おかわり自由）
トッピングメニュー
※表示価格は全て税込になります。
-
・全部のせ
310円
（チャーシュー3枚、海苔2枚、メンマ2本、味玉1個）
※全部のせの可能なのはラーメンメニューに限ります。 -
・味玉
110円 -
・海苔（6枚）
110円 -
・ネギ増し
110円 -
・もやし
110円 -
・ミンチ
120円 -
・台湾ミンチ
170円 -
・極太メンマ
170円 -
・チャーシュー増し（3枚）
220円 -
・炙りサイコロチャーシュー
220円
麺のメニュー
※表示価格は全て税込になります。
-
・大盛り
110円 （ラーメン、油そばは全て対応しています。） -
・替え玉(細麺です)
140円 -
・中太麺
30円 （ラーメン系のメニューの麺を中太麺に変更できます。）
ばーばら幸田店の自家製麺
細麺
硬めのばつんとした歯ごたえの麺（低加水麺）
中太麺
少し柔らかめに茹でて小麦の楽しめる麺に仕上げました（中加水麺）
油そばの麺
強い弾力のモッチリとした麺（中加水麺）
台湾まぜそばの麺
柔らかなモッチリとした麺（多加水麺）
