3月の幸田店限定ラーメン
坦々麺
幸田店の3月の限定は
坦々麵
限定数力の限り
920円
今回もブラッシュアップしました
今回は酒粕も加えて、
マイルドにしました
動物スープのパンチに、辛さ、痺れ
甘さと力強さをUPしました。
2月の幸田店限定ラーメン
極太酸辣湯麺
幸田店の2月の限定は
極太酸辣湯麺
900円
限定数力の限り
黒酢を使用した
酸っぱ辛い卵とじのラーメンです
酸っぱいと言っても
さほど酸っぱくなく
ほのかに酸っぱい
塩梅に仕上がってます
辛さ控えめも承ってます
よろしくお願します。
1月の幸田店限定ラーメン
鶏油たっぷり塩らーめん
鶏油たっぷり塩らーめん
900円
限定数 力の限り
老鶏の鶏油をたっぷりのネギ
ニンニク、生姜で炒め香りと旨味を
うつし和風出汁と合わせました
節、煮干し、昆布でとったスープに
鶏油のコクが合わさり
あっさりとこってりが融合して💮
去年も販売しましたが、去年以上に
ネギ、ニンニク、生姜を使用しました
鶏の脂も老鶏にこだわりましたヽ(^o^)丿。
12月の幸田店限定ラーメン
家系らーめん
幸田店、12月の限定のお知らせです
家系らーめん
780円
限定数力の限り
家系ラーメンらしく、濃厚な豚骨醤油スープがベースですが
ばーばらラーメン屋さを感じる味わいに仕上がってます
麺は中太麺を合わせてます
具材は、チャーシュー、ネギ、ほうれん草、のり、ウズラの玉子が乗ります
全部のせは、普段の具材
(チャーシュー、メンマ、味玉、ノリ)
がのってきます
11月の幸田店限定ラーメン
台湾カルボナーラ
台湾カルボナーラ850円
力の限り
豚骨スープを使用したコクのあるソースに、ピリ辛の台湾ミンチが加わり新鮮!!
ネギが清涼感を与え、食べやすい一杯です
カルボナーラの要素をしっかり入れながらラーメン屋らしく仕上げました