幸田店の過去の限定ラーメン
３月の幸田店限定ラーメン
マサラ・ジャンクション
マサラ・ジャンクション
１２５０円
限定数力の限り 追い飯付き
カルダモン、グローブ、
ペッパー、クミン、
ターメリック、コリアンダーなど、
スパイスを炒め、
タマネギをじっくり炒めました
トマト、動物スープ、
醤油のカエシを合わせて整えました
付け合わせに、
ジャガイモのマスタード和え、
セロリ、パプリカのピクルス
きゅうりのマサラとヨーグルト和え
を用意しました
辛さは控えめにしてあります
辛さ増しの方はお伝え下さい
2月の幸田店限定ラーメン
濃香担々麺
1200円
限定数力の限り
自家製辣油の鮮烈な辛味を、
濃厚なピーナツペーストと
豆乳が優しく包み込む一杯
隠し味の酢がキレを生み、
花椒塩の痺れが香りを引き立てます
力強い中太麺がスープを抱え込み
冬の終わりを温める
当店だけの完全オリジナルな口福をどうぞ。
１月の幸田店限定ラーメン
麻辣麺（まぜそば）
限定数 力の限り
1200円
追い飯付き
花椒塩の麻、唐辛子の辣
スパイス、酸味、甘味を
バランスよく合わせて
アジアンチックに仕上げました
麺は台湾まぜそばの麵で
滑らかで柔らかいもっちりとした麺
具は、鶏肉、セロリ、椎茸、パプリカ、キクラゲが入ってます。
月の幸田店限定ラーメン
味噌バターコーンらーめん
1100円
コーン増し130円
バター増し130円
限定数力の限り
味噌は信州味噌に豆味噌を合わせました
スープは、野菜出汁と動物スープを合わせました
麺は中太麺です
ヤサイの優しい味わいや、
味噌がバターと合わさるとコクを出し
心も身体も温まる1杯です。
１１月の幸田店限定ラーメン
背脂煮干しラーメン
1100円
限定数 力の限り
昆布、煮干しを濃い目に煮出して
粒々の背脂と合わせました
10月の煮干しラーメンより
更に煮干し感は強くなってます
