限定ラーメン

幸田店の過去の限定ラーメン

10月の幸田店限定ラーメン

カレーらーめん

カレーらーめん

980円

限定数力の限り

ほうれん草、豚バラ肉、人参、白ネギ、白菜
油揚げ等を使用してます
適度な濃度で辛さもあります
中太麺

辛め、辛さ控えめの際は声をおかけ下さい

有料で具が倍に出来ます。

9月の幸田店限定ラーメン

煮干しらーめん

ばーばらラーメン屋の動物スープに、
濃い目に出汁を取った
煮干し、昆布スープを合わせました
綺麗に煮干し味のする仕上がりです
当店のらーめんが好きな方はバッチリ合いますよ

1050円 力の限り
全部のせの場合
プラス
チャーシューは2枚
(煮豚の為)
半玉、メンマ、ノリが、つきます

8月の幸田店限定ラーメン

冷やしサルサまぜそば

限定数力の限り

1080円
(焦がしチーズの追い飯付き)

トマト、タマネギ、パセリ、ハラペーニョ等で
サルサソースを作りました
オールスパイス、チリパウダー、タバスコを合わせて
本格的に仕上げてます
麺は冷やしに合うように中力粉主体の麵です
ミンチは台湾ミンチにガラムマサラをプラスして
アジアンテイストにしました
出汁は和風出汁に甘い醤油のカエシで和テイストもプラス
ハラペーニョは今回も、豊田市旭地区の
ワイワイファームさんのハラペーニョを使用しました

サルサソースに少し癖がありますが
しっかりマッチした1杯に仕上がってます。

7月の幸田店限定ラーメン

冷やし中華

冷やし中華

1050円

限定数力の限り

今回の冷やし中華は
醤油のカエシを2種
黒酢、黒糖、牡蠣油、和風出汁
更に動物スープをプラスしました

酸味がよりマイルドになり食べやすく
食欲も増す仕上がりです

麺は中太麺
大盛り、特盛出来ます
(特盛りは大盛りの食券2枚でお願いします)

全部のせは具が倍です

追い飯は、辛み胡麻ダレのかかった追い飯です

6月の幸田店限定ラーメン

冷蕎麦

毎年人気の商品です
蒸し暑い時にお勧めの一杯です

冷蕎麦

1050円  限定数 力の限り

和風出汁は鯖、ムロ鯵、煮干し、昆布を使用
そこに、醤油、味醂、ザラメ和合わせて
1カ月しっかり寝かせました

麺は歯ごたえのある細麺です
仕上げに海老油を使用してます。

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