限定ラーメン

美合店の過去の限定ラーメン

11、12月の美合店限定ラーメン

ガリバタ煮干し味噌ラーメン

ガリバタ煮干し味噌ラーメン 950円

濃厚な豚骨味噌に3種の煮干しの旨味を加え
背脂、ガーリックオイル、バターのコクが効いた、
背徳感満載の味噌ラーメンです。
(中太ちぢれ麺使用)
トッピング:厚切り炙り叉焼、
ネギ、モヤシ、半玉、メンマ
フライドガーリック、バター

小盛り、大盛り、ノーマル全部のせできます!

9,10月の美合店限定ラーメン

トリュフ薫る塩SOBA

トリュフ薫る塩SOBA 1000円

トリュフの塩ダレにばーばらの濃厚な
魚介鶏豚骨スープを合わせて、
最後に黒トリュフペーストオイルで
薫り豊かな塩SOBAに仕上げました
(全粒粉平打ちストレート麺使用)

是非一度ご賞味ください

トッピング:炙り叉焼、ネギ
味玉、ズッキーニ、パプリカ

小盛り、大盛り、ノーマル全部のせできます!

7,8月の美合店限定ラーメン

冷製台湾ラーメン 

冷製台湾ラーメン 900円

ばーばらの鶏豚骨スープと魚介スープを豆乳と合わせて
濃厚クリーミーな冷麺に仕上げました

香辛料と刻みニンニクが冷たいスープにパンチを加え
カシューナッツとフライドオニオンの食感も楽しく
食欲のなくなりがちな猛暑期間に食べてほしい1杯です!

ニンニクの量(普通、マシ、マシマシ)
辛さのレベル(普通、中辛、激辛)お知らせください

冷たい替玉、ノーマル全部のせできます!

トッピング:
台湾ミンチ、ネギ、ニラ
カシューナッツ
フライドオニオン

5、6月の美合店限定ラーメン

ジャンバラ麺

ジャンバラ麺 900円

クレオール料理やケイジャン料理で
使用されるハーブやスパイスを
効かせたクセになる味わいの
汁なしまぜ麺です!

トッピングのケイジャンチキンには
モモ肉に加え希少部位のせせりが
ほどよい弾力と旨みをアップ!

トッピング:ケイジャンチキン
パプリカ、モヤシ、卵黄

大盛り、小盛り、
ノーマル全部のせできます!

3,4月の美合店限定ラーメン

濃厚海老塩まぜ麺

濃厚海老塩まぜ麺 900円

海老出汁に濃厚な白湯スープを合わせて、海老油と焼き海老の香ばしさを加えた海老尽くしのモチモチ極太麺のまぜ麺です!
是非一度ご賞味ください。

トッピング:炙りチャーシュー、メンマ、水菜、フライドオニオン、干し海老

大盛り、小盛り、ノーマル全部のせできます!

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