限定ラーメン

美合店の過去の限定ラーメン

7~8月の美合店限定ラーメン

冷製塩鶏そば

7~8月の美合店の限定は

冷製塩鶏そば

850円

限定数 昼夜各 10食

大盛り可 ノーマル全部のせ可 冷たい替え玉出来ます

ばーばら特製の鰹、昆布だしに鶏豚骨をブレンドした
冷製スープにすり生姜を合わせてさっぱりと頂けます
低温調理した炙り塩鶏も絶品です。!!

5月14日頃~6月月の美合店限定ラーメン

濃厚トムヤムラーメン

美合店の5月14日頃~6月末の限定は

濃厚トムヤムラーメン

850円

昼夜各10食

ブイヤベース、フカヒレスープと並んで世界三大スープと言われる

トムヤムクンを、ばーばらの鶏豚骨スープと

溶き卵で濃厚マイルドに仕上げました

トッピングの魚介類との相性抜群!!

コロナで下がった気分を吹き飛ばす

酸っぱ辛い爽やかな一品です!!。

トッピング、海老、イカ、モヤシ、千切りのタケノコ、ネギ

3~4月の美合店限定ラーメン

特濃いかつけ麺

美合店の3、4月の限定商品

特濃いかつけ麺(熱盛り) 900円

いしる(能登名産のいかを発酵させた醤油)をかえしに使用したスルメ出汁と鶏豚骨を合わせたスープ、トッピングの粉末モンゴウイカ、炙りホタルイカで濃厚いか三昧なつけ麺に仕上げました!お好みで紅生姜をご利用ください。(抜きもできます)

トッピング:チャーシュー、炙りホタルイカ、水菜、紅生姜、粉末モンゴウイカ

ノーマル全部のせ、大盛りできます!

1~2月の美合店限定ラーメン

燻製海老塩そば

900円 
昼夜各10食
好評につき燻製シリーズ第二弾
燻製干し海老出汁を使用した特製タレ!
海老油に鶏豚骨スープを加えた
風味豊かなまぜそばに仕上げました。

11~12月の美合店限定ラーメン

燻製にぼしそば

燻製にぼしを使用した醤油ダレに、鶏豚骨スープと背脂を合わせたスモーキーで香ばしい薫り豊かなまぜ麺です
トッピングの燻製玉子!絶品です

トッピング、炙りチャーシュー、燻製玉子、水菜、刻み海苔、粉末燻製煮干し

ノーマルの全部のせ出来ます!

850円
昼夜各10食

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