4月の幸田店限定ラーメン
トムヤムつけ麺
トムヤムつけ麺
920円
昼夜各10食
世界3大スープのトムヤムクンをベースに
濃厚動物スープをブレンド
セロリ、トマト、鶏肉、キノコ等を煮込み
アジアンテイスト香るつけダレに
全粒粉を練りこんだ麵が絡みます
スープの増量200円増し
大盛り、特盛出来ます
特盛りは大盛りの食券2枚です。
3月の幸田店限定ラーメン
春一番
春一番
〜げんきですか!〜
限定 昼、夜各10食ぐらい
1250円
(仕入れの状態によって金額が変わるかもしれません)
蛤抜きの場合は920円です
oiラーメンさんの企画
春よ来い
コロナ禍で中々過ごし易い
日々が戻りませんが
皆んなも待ち望んでる
春を盛りだくさんに入れました
アサリ、蛤で出汁をとり
春のお野菜、春菊、新玉ネギ、カブを箸休めにしました
麺には、小麦粉の春よ恋の全粒粉を練り込みました
赤かぶで少し紫になりますが
レモンを絞るとピンク!…春が来ます😁
絞りすぎると酸っぱくなります
おい飯に、ガーリックバターのおい飯付きます
大盛り不可です
2月の幸田店限定ラーメン
担々麵
担々麵
920円
限定数力の限り
今回の担々麺は、バランス!
山椒、辣油の刺激
麺、スープの濃さの相性
二つの意味で
からみが良いでしょう
(辛みと絡み)
1月の幸田店限定ラーメン
鶏油と魚介の塩らーめん
鶏油と魚介の塩らーめん
920円
限定、昼、夜各10食
鶏油にネギ、ニンニク生姜の旨味を移し
スープには、貝出汁煮干し、節、昆布で取り 合わせました
麺はもっちとしながらも固さのある中太麺
全部のせは、プラス鶏軟骨団子2個味玉、メンマ、海苔です
12月の幸田店限定ラーメン
味噌バターコーンラーメン ~マー油付き~
味噌バターコーンラーメン
~マー油付き~
920円
限定数 力の限り
信州味噌に豆味噌を合わせて
動物スープ、タマネギ、ニンニク
生姜、ネギを煮出したスープを
合わせました、
始めの一口は野菜の優しい味わい!
バターが溶けて楽しみながら
次はマー油を加えて味変を
お楽しみください
麺は多加水玉子麺
モチモチ柔らかな麺です。