11月の幸田店限定ラーメン
濃厚煮干しつけ麺
濃厚な動物スープに、煮干し、昆布を追加投入して
より濃厚煮干しスープに仕上げ、弾力の強い油そば用の麺を
熱盛りで合わせました
昼、夜各10食
850円
10月の幸田店限定ラーメン
豚の熱々ホルモンカレーらーめん
限定数力の限り 920円
去年大人気だったカレーラーメンをブレッシュアップして再登場!!
ホルモンは豊川でその名を轟かせる「夏目ホルモン」さんから仕入れ、肉かす、タマネギ、白ネギ、その他各種スパイス効かせてます。
去年より辛目に仕上げてますが、もっと辛い方が良い方は声をおかけください。
肉かす増し、チーズトッピング、温玉トッピング、各110円増し、ホルモン増しは200円で承ります。
9月の幸田店限定ラーメン
担々麺
毎年、毎年バージョンアップして今年もやってきました。
辛目で濃厚、それでいて重くない・・・そんな印象の最新バージョン、肉味噌の甘さ、胡麻のマイルドさ、程良い香辛料のバランスが整いました。
8月の幸田店限定ラーメン
MJ(味噌二郎)
以前限定で人気のあったMJを麺を替えて、カエシもアレンジしてブレッシュアップさせて帰ってきました。
濃厚な醤油味のスープに、今井醸造さんの豆味噌の酸味が加わり・・・バランスよくなってます。
麺は強力粉の紫ぼたん100%低加水!
是非この一杯を。
限定数力の限り800円
7月の幸田店限定ラーメン
香露
850円 大盛り可 特盛り可
(特盛りは大盛りの食券を書ける2枚)
限定数力の限り
醤油、味醂、ザラメなどを混ぜ合わせ火にかけ沸騰させない様に作り、後から別の溜まり醤油を合わせじっくり寝かせたカエシに、5種類の魚出汁を合わせ再度寝かせた出汁に、国産小麦の中力粉で作った自家製麺を合わせました、ゆで時間も長めにとり、もっち離間を引き出しました。