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限定ラーメン

幸田店の限定ラーメン

10月の幸田店限定ラーメン

鶏脂と魚介のワンタン麺

鶏の脂を大量の生姜、ネギ、
ニンニクで煮出し
香りを移しました
合わせるスープは、
サバ節、ムロアジ節、
昆布の魚介スープ

ワンタンは生地から
手作りしてみました

具材は、豚ミンチ、ニラ、ネギ、
シイタケ、キャベツ等です
(告知なく変わることは多々あります)

麺は平打ち低加水麺を作りました

ワンタンのトゥルンっとした
食感をお楽しみください。

美合店の限定ラーメン

10,11月の美合店限定ラーメン

濃厚煮干しつけ麺(卵黄付)

濃厚煮干しつけ麺(卵黄付) 950円

煮干し出汁の効いた濃厚クリーミーな
魚介鶏豚骨醤油ベースのつけ汁に
弾力とコシのある極太麺を合わせました

卵黄は麺に絡めても良し、
つけ汁に入れても良し使い方自由です!

トッピング:炙り叉焼、ネギ、メンマ、半玉、刻みのり

小盛り、大盛り、ノーマル全部のせできます!

替え玉出来ます
(お時間4~5分頂きます)

油そばセット

6食入(ミンチ、タレ入)…3,540(税込)

※冷凍保存の場合は消費期限1ヶ月です。
 冷蔵の場合は5日以内にお召し上がり下さい。

クセになるニンニクとニラのパンチの効いた味を、是非ご自宅の食卓で味わってみて下さい♬

油そばセットのご注文はコチラ

幸田店のご注文方法

ばーばら幸田店は、お店に入ってすぐ食券機が設置されています。まずは食券機にてご注文の食券を発券していただき、テーブルから食券機をスタッフにお渡ししていただければと思います。
混雑時には、テーブルに座っていただく前にスタッフが食券をお受け取りに伺います。

店主の経歴

7歳頃:
自分で味噌汁を作る様になり、母に褒められ食事を作る事に興味が出る。
15歳:
中学の卒業文集に将来の夢、ラーメン屋と書く。
20歳:
岡崎のラーメン屋2人に出会い
ラーメン屋をやりたかったことを思い出して行動し始める。
23歳:
ばーばらラーメン屋オープン。
30歳:
夜だけの営業から昼営業も始めて作り方を変えて今の味になる。

店主の想い
「人の幸せを創る」

人の幸せを創ると聞くと人の為だけに生きれないよっと聞こえてきそうですが、人の中に自分も入ってます。
自分の幸せを作りながら周りの幸せを創って生きるそんな生き方を目指してます。

ラーメン屋ばーばら幸田店 店主
榊原 猛

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ラーメン屋ばーばらはインスタグラムを通じて日々写真を更新しています。
是非、お気軽にフォローして下さい♫